Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

 

НОВОСТИ. Ожирение, похудение

Вредная жирная пища заставляет вас объедаться

Вредная жирная пища заставляет вас объедаться

Жир, содержащийся в некоторых видах пищи, включая мороженное и бургеры, попадает прямо в мозг и «дает установку» есть еще больше, утверждают ученые из США. Хотя испытания и проводились на крысах и мышах, ученые уверены, что их выводы подтверждают рекомендации снизить потребление насыщенных жиров, поскольку последние заставляют есть больше, чем следует.
Вредная жирная пища непосредственно влияет на мозг и заставляет человека переедать, считают ученые. Она запускает сигналы, посылаемые к клеткам организма и заставляющие их игнорировать подавляющие аппетит гормоны, которые регулируют наш вес. Таким образом жирная пища может действовать на человека в течение нескольких дней, что делает возвращение к здоровой диете еще более трудным. Исследование впервые показало, каким образом определенные продукты могут создавать порочный круг обжорства.

«Обычно наш организм сообщает нам, когда следует прекратить есть. Мы показали, что работа мозга может быть изменена за очень короткий промежуток времени. Когда вы едите что-либо очень жирное, мозг «атакуют» жирные кислоты, и организм становится резистентным к инсулину и лептину. Поскольку мозг перестает сообщать о насыщении, человек продолжает есть», - рассказала руководитель исследования доктор Дебора Клегг (Deborah Clegg). Гормон лептин производится в мозге и подавляет голод. Инсулин образуется в поджелудочной железе и регулирует уровень сахара в крови. Самое большое влияние на лептин и инсулин оказывали молекулы пальмитиновой кислоты, которая содержится в говядине, сливочном масле, сыре и молоке.

«Пальмитиновая кислота, которой очень много в жирной пище, оказывала серьезное влияние на организм», - заявила доктор Клегг в своем докладе, опубликованном в журнале The Journal of Clinical Investigation. Это, по ее мнению, объясняет, почему многие люди, позволяющие себе съесть больше обычного в пятницу или субботу, чувствуют себя необычно голодными в понедельник. Результаты работы могут иметь большое значение для исследователей, занимающихся вопросами диабета. Хотя о связи жирной пищи и резистентности к инсулину известно уже давно, ученым удалось пролить свет на механизм. Также, они подтвердили, что некоторые жиры опаснее других. Доктор Клегг рассказала, что далее им предстоит определить, как долго жирная пища оказывает влияние на мозг человека.

Источник. health-ua.org
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Влияние массы тела на прогноз пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями
Влияние массы тела на прогноз пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями

По результатам долгосрочного наблюдения было показано, что увеличение массы тела значимо влияет на сердечно-сосудистые исходы у пациентов с фибрилляцией предсердий...

НОВОСТИ. Сердечно-сосудистая система
Ученые рассказали, как макароны помогают похудеть
Ученые рассказали, как макароны помогают похудеть

Употребление макаронных изделий не приводит к увеличению веса и даже позволяет похудеть. К такому выводу пришли канадские медики, о работе которых пишет EurekaAlert...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Ожирение, особенно у женщин, способствует ухудшению психического здоровья
Ожирение, особенно у женщин, способствует ухудшению психического здоровья

Трое ученых из Университетского колледжа Корка (Ирландия) обнаружили, что страдающие ожирением люди среднего и пожилого возраста подвержены более высокому риску...

Снижение веса на 10-15% дает шанс избавиться от диабета 2 типа
Снижение веса на 10-15% дает шанс избавиться от диабета 2 типа

Результаты исследования наглядно показывают, что небольшое снижение веса поможет выйти в ремиссию диабетикам даже с индексом массы тела в пределах нормы...

НОВОСТИ. Эндокринная система
Простое упражнение принесет большую пользу и поможет похудеть: 15 минут сжигает 100 ккал
Простое упражнение принесет большую пользу и поможет похудеть: 15 минут сжигает 100 ккал

Спортивный врач Борис Поляев назвал лучшие виды ходьбы для похудения

Даже зимой, в морозы, 20-минутная прогулка в быстром темпе принесет большую пользу...

НОВОСТИ. Физкультура и спорт
Порождающие полноту. Найдена причина эпидемии ожирения
Порождающие полноту. Найдена причина эпидемии ожирения

Ученые установили связь пластика и бытовой химии с эпидемией ожирения

В окружающих нас предметах, пищевой упаковке, посуде и даже домашней пыли есть химические...

Названа основная причина развития ожирения
Названа основная причина развития ожирения

Что является основной причиной ожирения? Неправильное питание и, как считается, избыточное употребление углеводов, жиров и сахара. Однако диетолог Университета Аншутц в Колорадо Ричард Джонсон считает...

Немного лишнего веса нам не вредит? Ученые пытаются объяснить шокирующие результаты исследований
Немного лишнего веса нам не вредит? Ученые пытаются объяснить шокирующие результаты исследований

Одна из последних научных работ говорит, что вероятность преждевременной смерти не отличается у людей с нормальным весом и легкой формой ожирения...

После отказа от курения люди полнеют. Увеличивает ли это риск диабета и болезней сердца?
После отказа от курения люди полнеют. Увеличивает ли это риск диабета и болезней сердца?

Новое исследование, опубликованное в JAMA Network Open, показало, что набор веса после отказа от табака снижает риск смерти, но не приводит к диабету и болезням сердца...

НОВОСТИ. Вредные привычки
Как лишний вес сказывается на памяти и мышлении
Как лишний вес сказывается на памяти и мышлении

Ученые заявили о негативном влиянии ожирения на работу головного мозга. Наша талия и лишний жир на ней напрямую связаны с работой головного мозга. Ученые из Наньянского технологического университета в Сингапуре...

Какое ожирение не увеличивает риск смерти?
Какое ожирение не увеличивает риск смерти?

Ожирение многие годы может не приводить к тяжелым последствиям для здоровья. В исследовании, которое опубликовано в JAMA Network Open, ученые описали, по каким признакам такое метаболически здоровое...

Эксперты назвали два углевода, незаменимых для снижения веса
Эксперты назвали два углевода, незаменимых для снижения веса

Те, кто планирует избавиться от лишних килограммов, как правило, отказываются от углеводов. У этих веществ плохая репутация. Белый хлеб, выпечка, печенье, конфеты не прибавляют стройности...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Кишечные бактерии могут мешать нам худеть
Кишечные бактерии могут мешать нам худеть

В новом исследовании, которое опубликовано в mSystems, ученые показали, что эффективность попыток похудеть связана не только с тем, сколько мы едим и двигаемся. Кишечная микробиота может быть...

Брюшной жир говорит о риске болезней сердца даже при нормальном весе
Брюшной жир говорит о риске болезней сердца даже при нормальном весе

В заявлении ученые особенное внимание уделили абдоминальному или брюшному ожирению. При нем большие количества жира откладываются в брюшной полости. Самый простой диагностический тест для его выявления...

НОВОСТИ. Сердечно-сосудистая система
Ученые нащупали связь между ожирением и тяжестью COVID-19
Ученые нащупали связь между ожирением и тяжестью COVID-19

Кембриджские ученые выяснили, что у лиц с избыточной массой тела COVID-19 протекает в более тяжелой форме из-за того, что их иммунная система хуже отвечает на воспаление...

НОВОСТИ. Инфекции

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ